Balade Viticole. 5 Thèmes au choix 3 heures de cours

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un programme affiché par thème en 2025

Balade viticole au choix 5 thèmes 

(3 heures de cours)

de 8 à 12 vins par thème

 Programmes Thématiques 5 Thèmes en 2025

 Les vins rouges Français dans tous leurs états 

Découvrez les régions viticoles Française verre après verre, autour de 10 appellations en rouge, La loire et son cabernet franc, Bordeaux rive gauche et son cabernet sauvignon dominant, Bordeaux rive droite et le merlot, Le Sud Ouest et ses cépages puissants, Le Languedoc Roussillon et ses vins somptueux, La Corse et ses cépages autochtones, Beaujolais et son gamay flatteur, L'excellence du pinot noir Bourguignon, l'Alsace et son pinot noir grand cru.... une soirée accompagnée d'une assiette garnie ....et du bon Pain.   

 Balade viticole les vrais accords fromages vin Blancs 

Attention que des vins Blancs !

12 fromages, 10 à 12 vins et bon pain 

(cuisson au feu de bois au levain naturel) 

Le vin, à pour inévitable compagnon, le fromage. Pourtant, celui-ci lui en fait voir de toutes les couleurs...turbulent, et parfois insaisissable, le vin sait l'assagir à condition de bien le choisir...

 Le vin rouge n'a pas sa place avec le fromage, notamment par la faute de ses tanins. Ceux-ci se heurtent au gras du fromage, à sa croûte, et ses ferments lactiques. Résultat: tanins rendus secs, persistance ferreuse de mauvais goût. Il va falloir changer les mauvaises habitudes et revenir au vin blanc.

Balade Viticole, cépages inconnus, appellations méconnues 

Vous connaissez les cépages connus tel que le Chardonnay, le Merlot, le Sauvignon, mais connaissez vous les petits cépages dont personne ne parle qui sont pourtant dans de grande bouteille ? Des découvertes et des raretés, pour combler les amateurs éclairés comme les néophytes 

Balade Viticole, Les Petites Merveilles Languedociennes !

Découvrez de belles bouteilles d'une région riche d'un terroir et de cépages nobles, Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan seront aux rendez-vous.

Une soirée 

Balade viticole, les vins du Monde dans tous leurs états 

découvrez les belles surprises Européennes, les vins d'Amérique et Amérique du Sud, Australie et ses merveilles, La Nouvelle Zélande et de belles surprises que vous n'êtes pas prêt d'oublier, une soirée à ne  pas rater (parole de philippe formateur)  

 Livraison au quotidien chez vous en 48/72 heures, retrait possible sur place voir horaire ouverture 1er page, coffret cadeau porte document a offrir avec intitulé du cours son bon d'échange, code réservation validité 12 mois, réservation en ligne. 

Modalité d'annulation d'un cours ou atelier

Après réservation d'un cours oenologie ou Atelier sur notre site, vous pouvez annulé 72h avant avec le lien reçu par mail lors de votre réservation et ceci une seule fois.

Pour toute annulation moins 72h, le cours est définitivement perdu et non remboursable. Toute annulation doit etre validé 72h avant avec confirmation annulation de notre établissement.