Balade Viticole. 7 Thèmes au choix 3 heures de cours

Pour toute commande vous recevrez un bon d'échange muni d'un code temporaire afin de pouvoir offrir ou réserver une séance à la dernière minute.

 




Nouvelles Balades viticoles à partir de JANVIER 2024


Achetez un coffret balade viticole, et faites votre choix lors de votre réservation.


Balade viticole au choix 7 thèmes:

(3 heures de cours)

de 8 à 12 vins par thème

Des mises en bouche accompagneront votre dégustation

(sauf thème 4 et 7)

Cours d'oenologie en NormandieCours d'oenologie en Normandie

 Programmes Thématiques à partir

de Janvier 2024 jusqu'a Décembre 2024

7 Thèmes


Thème 1:

La Syrah dans tous ses états:

La syrah dans tous ses états, les états du monde, et oui ! retour de ce thème demandé par nos clients, les syrah du monde 100% cachés, vous allez verre apres verre, analyse après analyse, découvrir par ordre de dégustation qualitatif le pays qui sera élu meilleur syrah du soir! une soirée inoubliABLE!   


Thème 2:

Le Chardonnay dans tous ses états:

Le Chardonnay dans tous ses états, les états du monde!!!

 Le Chardonnay 100% cachés, vous allez Pays après Pays, verre après verre, analyse après analyse, découvrir par ordre qualitatif le pays qui sera élu meilleur Chardonnay du soir! de belles Quilles Hatenberg Afrique du Sud, Golan Height Israël, Catena Zapata Argentine, Errazuriz Chili, États-Unis Joseph Phelps, la France représentée par un grand Bourgogne! et bien d'autres, une soirée unique de 10 à 12 vins en dégustations!


Thème 3:

Le Pinot Noir dans tous ses états:

Le pinot noir dans tous ses états, les états du monde, le Pinot Noir 100% cachés, vous allez Pays après Pays, verre après verre, analyse après analyse, découvrir par ordre qualitatif le Pays qui sera élu meilleur Pinot Noir du soir! Des Quilles exceptionnelles Marc Forbes Australie,

Montsecano Chili, Joseph Phelps et Santa Barbara États-Unis, La France et sa cuvée d'origine Bourgogne, et bien d'autres, une soirée exceptionnelle

 

 Thème 4:

 Balade viticole les vrais accords fromages vin Blancs

Attention que des vins Blancs !

12 fromages, 10 à 12 vins et bon pain 

(cuisson au feu de bois au levain naturel) 


Le vin, à pour inévitable compagnon, le fromage. Pourtant, celui-ci lui en fait voir de toutes les couleurs...turbulent, et parfois insaisissable, le vin sait l'assagir à condition de bien le choisir...

 Le vin rouge n'a pas sa place avec le fromage, notamment par la faute de ses tanins. Ceux-ci se heurtent au gras du fromage, à sa croûte, et ses ferments lactiques. Résultat: tanins rendus secs, persistance ferreuse de mauvais goût. Il va falloir changer les mauvaises habitudes et revenir au vin blanc.

 Etes-vous prêts à bousculer les idées reçues ?


 Thème 5:

Balade Viticole, cépages inconnus, appellations méconnues

Vous connaissez les cépages connus tel que le Chardonnay, le Merlot, le Sauvignon, mais connaissez vous les petits cépages dont personne ne parle qui sont pourtant dans de grande bouteille ? Des découvertes et des raretés, pour combler les amateurs éclairés comme les néophytes 

 

Thème 6:

Balade Viticole, Les Petites Merveilles Languedociennes! 

Découvrez de belles bouteilles d'une région riche d'un terroir et de cépages nobles, Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan seront aux rendez-vous.

Une soirée à ne pas rater...


Thème 7:

 

Balade viticole, Les Bases de l'accord Mets et Vins 

Nous buvons tous du vin, et avez vous essayé de prendre une gorgée de vin rouge après avoir manger une orange ? le résultat pas toujours très agréable. En effet ce que l'on mange affecte le gôut de ce que l'on boit et inversement...2 entrées, 2 plats, 2 fromages, 2 desserts accompagneront 10 à 12 vins, et découvrez l'équilibre entre les différentes saveurs. Un cours de 3 heures à ne pas rater.... 

 


 Livraison au quotidien chez vous en 48/72 heures, retrait possible sur place voir horaire ouverture 1er page, coffret cadeau porte document a offrir avec intitulé du cours son bon d'échange, code réservation validité 12 mois, réservation en ligne.


            Dans notre charte de service, aucun vin n'est commercialisé pendant nos cours.


Modalité d'annulation d'un cours ou atelier

Après réservation d'un cours oenologie ou Atelier sur notre site, vous pouvez annulé 72h avant avec le lien reçu par mail lors de votre réservation.

Pour toute annulation moins 72h, le cours est définitivement perdu et non remboursable. Toute annulation doit etre validé 72h avant avec confirmation annulation de notre établissement. 


 

  

 

Balade Viticole. 7 Thèmes au choix 3 heures de cours
75,00 €
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Cours Oenologie Caen (Carpiquet)

Dîner obscur (Dîner dans le noir) Caen (Carpiquet) 

 

 

ACHAT EN LIGNE EXPÉDITION QUOTIDIEN livraison lettre suivie 48h 72h

Achats et retrait sur place 


OUVERTURE

 

Lundi 19 Février   15h30 18h30 cours 19h

Mardi 20 Février  15h30 18h30 cours 19h

Mercredi 21 Février  15h30 18h30 cours 19h


FERMETURE CONGÉ DU 23 FEVRIER AU 01 MARS 


Mardi 05 Mars 15h30 18h30 cours 19h

Mercredi 06 Mars 15h30 18h30 cours 19h

Jeudi 07 Mars 15h30 18h30 cours 19h

vendredi 08 Mars 15h30 18h30 cours 19h 


 Pour nous joindre et répondre à vos questions

 par mail: oenanthiqueconseil@orange.fr

par télephone au 0670743530 

 

 


 

 

 Dîner obscur  

 

Prochaines places disponibles

Dîner Obscur du lundi 27 Mai au Vendredi 31 Mai 2024

 


Modalité d'annulation d'un cours ou atelier

Après réservation d'un cours oenologie ou Atelier sur notre site, vous pouvez annulé 72h avant avec le lien reçu par mail lors de votre réservation 

sauf diner obscur 1 semaine avant non écheangeable en nominatif et non remboursable.

Pour toute annulation dernière minute moins 72h, le cours ou atelier est définitivement perdu et non remboursable.

Toute annulation doit etre validé 72h avant avec confirmation annulation de notre établissement. 

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