AUSTRALIE-OUEST

Dans les années 1960 une étude qui avait pour but de discerner des endroits propices à la viticulture révèle que Margaret River serait une région idéale pour faire du vin. Et ils ne se sont pas trompés.

Ayant pas mal de similitudes avec le sol et le climat Bordelais, la région de Margaret River présente des résultats particulièrement favorables pour des vins issus de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Sémillon et de Chardonnay.

Margaret River est devenu la plus célèbre région de l'Australie occidentale grâce au premiers pionniers à planter des vignes, tous docteurs : Dr. Pannell à Moss Wood, Dr Cullen à Cullen et Dr Cullity à Vasse Felix. Ils ont fait la réputation de la région grâce à leur Cabernet Sauvignon qui figure parmi les meilleurs d'Australie, et sont aujourd'hui encore les références de la région.